Anda sedang mencari inspirasi resep tumis cumi basah simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi basah simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi basah simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis cumi basah simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bahan:cumi asin,tempe,buncis,daun bawang,bawang merah,bawangputih,cabai,daunsalam,tomat,gula merah,garam,penyedap rasa ,kecap Cara membuat: tumis bawang. Bersihkan cumi terlebih dahulu dan pastikan bahwa tintanya sudah benar-benar hilang. Kemudian tambahkan perasan lemon dan diamkan beberapa saat hingga bau amis dari cuminya berkurang atau hilang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis cumi basah simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis cumi basah simple memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis cumi basah simple:
- Sediakan 1/2 kg cumi basah
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih, geprek & cincang
- Ambil 1 buah tomat merah, cuci &potong
- Sediakan 10 biji rawit merah mix hijau,iris serong (saya hijau aja 7 bj)
- Sediakan 4 biji cabe merah keriting, iris serong (saya cabe merah besar)
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk / kaldu jamur totole & saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt kecap inggris (optional) saya ganti kecap manis
- Siapkan Secukupnya air
Ini sih simple banget tapi enak. Buat yang doyan pedes cabe rawitnya bisa dibanyakin. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cumi asin dan masak hingga harum dan cumi matang. Ikan cumi cumi ini banyak di jual di pasar maupun di warung dengan harga yang cukup murah.
Cara menyiapkan Tumis cumi basah simple:
- Bersihkan kotoran cumi potong cincin kemudian cuci bersih & tiriskan
- Panaskan minyak tumis bawang sampai harum. Kemudian masukkan irisan cabe masak sampai cabe layu
- Kemudian tambahkan cumi, sedikit air, potongan tomat, garam, kaldu, kecap dan saos tiram, aduk rata masak sampai kuah mendidih tes rasa matikan api
- Sajikan
Ada dua jenis yakni cumi asin dan cumi basah. Resep olahan cumi pedas ini cukup mudah bikinnya. Bahkan bumbu dapur yang digunakan juga sederhana dan simple, sehingga tidak perlu repot repot. Masakan tumis cumi ini layak disajikan baik untuk berbuka puasa ataupun untuk sajian makan sahur. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis cumi basah simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
