Lagi mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kepiting saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting Saus Padang:
- Ambil 1 kg kepiting
- Siapkan 2 buah jagung manis, potong-potong
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 12 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Langkah-langkah membuat Kepiting Saus Padang:
- Matikan kepiting dengan cara memasukkannya ke air yang mendidih, angkat, tiriskan. Lepaskan ikatannya dan bersihkan dengan sikat.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga benar-benar matang.
- Tambahkan air sedikit, masukkan kepiting dan jagung manis. lalu tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram.
- Tunggu hingga air agak menyusut. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat masukkan kocokan telur kedalamnya dan aduk hingga telur terurai. Angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
