Anda sedang mencari ide resep mie kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie kuah, Mie Rebus Kaldu enak lainnya. Cara Membuat Mie koba/Mie Bangka/Mie Kuah Ikan/fish noodles asli bangka/how to make fish soup noodle. Cara Membuat dan Resep Mie Kuah Bakso Enak dan Sederhana.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kuah memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Kuah:
- Siapkan 150 gr spaghetti
- Siapkan 200 gr udang
- Siapkan 10 butir bakso ikan
- Ambil 1 bonggol sawi hijau
- Sediakan 1 lt kaldu udang
- Gunakan 1 sdm minyak ikan
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica butiran
Terlebih, mie dengan kuah yang sangat cocok saat kondisi hujan. Mie kuah dapat dikombinasikan dengan bermacam makanan lainnya untuk mendapatkan rasa terbaiknya. Biasanya kamu akan menemukan mie kuah Jawa di penjual nasi goreng pinggir jalan. Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Mie Kuah:
- Potong bakso. Kupas kulit udang, cuci bersih dan tiriskan. Potong potong sawi, cuci bersih. Rebus spaghetti sampai matang, angkat dan tiriskan. Ceplok telur dengan sedikit minyak, lalu orak arik, setelah matang angkat.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, hingga harum dan berubah warna. Masukkan udang, saus tiram, minyak ikan. Masak hingga udang matang.
- Beri kaldu udang, garam, gula, kaldu jamur, masak hingga mendidih. Tes rasa, bila sudah pas masukkan telur orak arik dan bakso ikan. Masak sebentar, kemudian masukkan mie dan sawi. Matikan kompor.
Salah satu diantaranya adalah mie kuah jawa. Resto Bebek Goreng Harissa menyediakan menu ini sebagai menu alternatif di restonya. Uniknya, walaupun bukan menjadi menu utama. Daripada menyajikan mi kuah instan, yuk sajikan Mie Kuah Ebi di rumah. Cita rasa yang khas dari Ebi akan memperkaya rasa dari makanan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
