Sedang mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kepiting saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Siapkan 3 ekor kepiting soka bertelur. Belah dua bagian
- Gunakan 1 buah jagung, potong 4 bagian
- Ambil 1 buah jeruk nipis yang diperas untuk dilumurkan kepitingnya
- Siapkan 350 ml air
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 4 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Sediakan 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri yang sudah disangrai
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Cara menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Bersihkan kepiting dengan hati-hati agar telurnya tidak behamburan. Beri sedikit garam & air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan lada bubuk, daun jeruk, daun salam. Masak hingga matang.
- Masukan air, kocokan telur,kepiting,
- Jagung dan semua bahan yang tersisa. Aduk-aduk sampai benar-benar matang dan kepiting berubah warna.
- Tambahkan larutan maizena. Jika sudah matang & kuah mengental, masukkan irisan daun bawang. Matikan kompor. Angkat & sajikan.
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
