Sedang mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting Saus Padang memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Siapkan 1 kg Kepiting (isi 3 buah)
- Siapkan 1 buah Jagung (potong menjadi 3-4)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan Cabe keriting
- Siapkan Cabe merah besar
- Sediakan Cabe rawit
- Siapkan Tomat
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Jahe (digeprek)
- Sediakan Daun salam (diremes)
- Siapkan Daun jeruk (diremes)
- Sediakan Serai (digeprek)
- Sediakan Saos sambal
- Sediakan Saos tomat
- Siapkan Saos tiram
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Telur (dikocok)
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Gula
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Cara membuat Kepiting Saus Padang:
- Kepiting dicuci bersih dan dipotong, lalu dikasih jeruk nipis biar gak terlalu hanyir
- Rebus kepiting sampai merah, atau setengah matang. Nb: air rebusannya jangan dibuang. Rebus juga jagungnya
- Tumis bumbu halus dengan minyak. Masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, serai dan diseasoning (garam, merica, gula)
- Masukkin air bekas rebusan kepiting tadi ke dalam tumisan bumbu (jadi masakannya lebih berasa karna pake kaldu kepiting)
- Masukkin saos sambal, saos tomat, saos tiram, aduk-aduk. Test rasa (kalo dirasa ada yg kurang boleh tambah garam, merica, atau gula, atau kecap juga boleh)
- Masukkan kepiting dan jagung ke dalam bumbu
- Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk-aduk sampi matangnya merata
- Jadi deecchh🥰
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
