Lagi mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting saus padang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepiting saus padang:
- Gunakan 500 gr kepiting
- Ambil 1 buah jagung manis, potong jdi 4
- Gunakan 1 butir telur ukuran kecil, kocok lepas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Gunakan 1/2 bks saos tiram
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, potong2
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit utuhkan, bnyk nya
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Cara menyiapkan Kepiting saus padang:
- Cuci bersih kepiting, belah jadi 2 bagian/tergantung selera kemudian rebus bersama potongan jagung manis selama kurleb 15 menit (waktu merebus beri perasan jeruk nipis spy tdk amis).
- Tumis bumbu halus, potongan bawang bombay, daun jeruk dan daun salam smp harum, masukan kepiting, jagung manis lalu beri secukupnya air (bnyk nya kuah sesuai selera) tambahkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal, aduk rata, masak sebentar smp bumbu meresap.
- Terakhir masukkan kocokan telur, aduk2 lalu tes rasa dan siap Sajikan.
- #NB : semisal masak 1kg kepiting utk kocokan telur jg cukup 1 butir aja
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
