Lagi mencari inspirasi resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep dan cara buat bika ambon mini teflon bersarang lembut, kenyal, harum enak banget disertai penjelasan tips dan trik anti gagalnya Lihat juga resep bika. Bika Ambon merupakan salah satu makanan khas jenis kue basah yang berasal dari kota Medan Sumatra Utara. Sajian ini memiliki ciri khas dengan warnanya yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika ambon mini menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika ambon mini:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 350 ml santan (200 ml santan instan kara+air)
- Ambil 5 lembar daun jeruk potong
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 2 sere keprek
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan A rebus mendidih biarkan dingin/santan jgn sampai pecah
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 60 gr margarin (aku pakai 30 gr Bos, 30 gr palmia) lelehkan
- Gunakan Bahan C
- Sediakan 70 gr terigu segitiga/protein.sedang
- Siapkan 150 gr tapioka
- Gunakan 1 sdt munjung ragi
- Gunakan Campur rata
- Sediakan Bahan D
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 150 gr gula (resep asli 180 gr)
- Sediakan 37 gr (1 sachet) skm indomilk
- Gunakan Aduk sampai gula larut jgn dimixer
Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti.
Langkah-langkah membuat Bika ambon mini:
- Campur bahan A dan C aduk rata diamkan 15 mnt, nanti adonan akan timbul gelembung gelembung krn ada ragi.
- Tambahkan bahan D lanjut tambah B aduk rata, pakai whisk jangan dimixer, bentar aja asal rata yg penting gula sdh larut sebelumnya, tdk perlu diubleg spt martabak mini, trus diamkan 1 jam tutup serbet, nanti akan mengembang berbusa, prosesnya gampang bu, kuncinya di pengapian kompornya
- Aku balik tatakan kompor, trus atasnya kasih plat bekas yg aku balik juga jadi jarak api paling atas dan cetakan agak jauh 2 cm an, besarnya api spt dibawah segitu sdh pas.
- Kalo cetakan teflon tanpa oles minyak, cetakan biasa dioles ya bu, krn santannya aku pakai yg kemasan 200 ml nanti malah keluar minyak, aduknya 1-2x putaran aja sebelum dituang, jgn seru seru, biarkan masih ada busanya, kalo sdh matang pinggir akan mengelupas, busa di bagian atas akan hilang dan kelihatan keset.
- Ini hasilnya bu, atasnya bagus, seratnya oke, bawahnya juga bagus tdk gosong.
- Selamat mencoba bu…hampir lupa, cetakan dipanaskan dulu selama min 7 mnt baru tuang adonan yg pertama kali, tuang adonan 3/4 hampir penuh krn akan ngembang keatas dikit.
Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu. Resep bika ambon yang berikutnya adalah bika ambon pandan mini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
