Sedang mencari inspirasi resep tumis cumi basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salam sejahtera bunda hebat semuanya, dalam video kali ini "Dapur Nafisah" akan membuat resep tumis cumi basah pedas. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis cumi basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis cumi basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis Cumi Basah memakai 7 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Cumi Basah:
- Sediakan 1/4 kg Cumi basah
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis (untuk cuci cumi agar tidak amis)
- Gunakan 5 siung Bawang merah (iris)
- Gunakan 4 siung Bawang putih (iris)
- Sediakan 2 buah Cabe rawit merah (iris)
- Siapkan 1/2 cm Jahe (iris)
- Ambil Secukupnya Garam dan gula
Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Yang pertama adalah cumi asin kering dan. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu Cumi segar memiliki bau laut yang tidak amis dan tidak berlendir. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cumi asin dan masak hingga harum dan cumi matang.
Langkah-langkah membuat Tumis Cumi Basah:
- Cuci bersih cumi lalu baluri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian bilas dengan air. Potong cumi sesuai selera.
- Tumis semua bumbu iris sampai harum lalu beri garam dan gula. Beri air 300 ml. Jika sudah mendidih, tes rasa. Jika rasanya sudah sesuai, masukkan cumi. Masak sampai matang, tapi jangan terlalu lama nanti cuminya alot. Selesai.
Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Cara membuat masakan cumi basah saus padang ⇔Langkah awal bersihkan cumi dari tinta cumi Lantas tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. ⇔Kemudian masukkan daun jeruk, jahe. Cumi asin termasuk bahan makanan yang terhitung paling awet dari cumi lainnya karena diberi garam sebagai pengawet alami. Tumis cumi-cumi merupakan salah satu dari masakan sea food yang cukup populer dan mengandung protein tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan serta kecerdasan otak. Cumi-cumi termasuk seafood yang memiliki bau dan rasa khas yang terkadang memang membuat perut menjadi eneg kala menyantapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis cumi basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
