Sedang mencari ide resep cloud bread (roti awan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cloud bread (roti awan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cloud bread (roti awan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cloud bread (roti awan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Hallo selamat datang di channel saya. Pada video kali ini, saya ingin mencoba membuat cloud bread atau roti awan. Roti awan ini memiliki tekstur yang lembut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cloud bread (roti awan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cloud Bread (Roti Awan) menggunakan 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cloud Bread (Roti Awan):
- Gunakan 3 butir putih telur
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdm maizena
- Ambil 1 sct vanili (aku pake jeruk lemon)
- Sediakan Pewarna makanan (optional)
Kombinasi warna putih dan biru langit seolah-olah menggambarkan awan atau bisa dibuat warna warni sesuai selera yang terinspirasi dari kartun. Setelah sebelumnya warganet, dibuat heboh dengan resep Pangsit Lek Gino, Spageti panggang, kini hadir resep cloud bread roti awan yang juga banyak dicoba. Pastikan untuk mengocok putih telur dan krim terlebih dahulu. Hal ini dilakukan agar roti berhasil dipanggang.
Langkah-langkah membuat Cloud Bread (Roti Awan):
- Siapkan semua bahan
- Aduk kuning telur dan air lemon hingga mengembang (2 menit pake mixer) lalj tambahkan gula pasir, mixer hingga kaku (tidak tumpah saat di telungkupkan
- Masukkan maizena, mixer sebentar
- Jika ingin berwarna, pisahkan 1-3 sdm lalu beri pewarna 1-3 tetes tergantung selera masing
- Susun di loyang yg sudah di alasi baking paper, kalo aku merah di bawah dan disusul putih dibagian atas
- Oven dgn api bawah dgn suhu 180° selama 20 menit, kemudian api atas 120° selama 15 menit, tapi jgn dijadikan patokan yaa, kerena sesuai oven masing2, jgn sampai gosong, liat terus oven nya yaa.
- Ini setelah cloud breadnya di sobek,, lembut kaya makan permen kapas… Rasanya seperti makan gulali gituu..
Teksturnya sangat lembut seperti awan atau kapas. Oleh sebab itu roti ini disebut Cloud Bread. Seperti yang disebutkan di atas, Cloud Bread tanpa tepung terigu. Bahannya antara lain adalah putih telur, gula pasir, dan maizena. Anda pernah menonton film animasi Cloud Bread?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cloud Bread (Roti Awan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
