Lagi mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kepiting saus padang menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepiting saus padang:
- Gunakan 1,5 kg kepiting
- Ambil 2 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan 2 buah jagung, iris bulat
- Siapkan 1/2 kg cumi, iris bulat
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 4 sdm saus tiram
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan Segelas air rebusan kepiting
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 6 buah cabe keriting
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada butir
- Ambil 1 buah tomat besar
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Langkah-langkah membuat Kepiting saus padang:
- Didihkan air, rebus kepiting dan jagung selama 10 menit dengan 3 lembar daun salam
- Tiriskan kepiting dan jagung, bersihkan kepiting dan buka cangkangnya, sisihkan
- Tumis bawang bombay, daun bawang, daun jeruk, daun salam, sereh dan bumbu halus hingga harum, tambahkna telur, aduk cepat
- Tambahkan rebusan air kepiting, masukan saus tomat, saus tiram, kaldu bubuk, garam dan kecap, aduk merata, tambahkan air matang
- Masukkan kepiting dan cumi, apabila air menyusut dan ingin hasil masakan dengan kuah berlimpah, tambahkan air sedikit demi sedikit, masukkan jagung, aduk merata, tes rasa
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepiting saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
