Sedang mencari inspirasi resep cumi basah bumbu kemiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi basah bumbu kemiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep masak cumi basah bumbu kemangi Bahan bahan Cumi segar Jeruk nipis Daun kemangi Bawang merah Bawang putih Cabe merah Cabe hijau Tomat Saos tiram Garam. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Lihat juga resep Cumi Basah Bumbu Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi basah bumbu kemiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi basah bumbu kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi basah bumbu kemiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Basah Bumbu Kemiri memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Basah Bumbu Kemiri:
- Siapkan 1/2 kg Cumi Basah
- Gunakan 5 siung Bawang Merah (diiris)
- Sediakan 5 siung Bawang Putih (diiris)
- Gunakan 2 buah Tomat dirajang kasar
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit di tumbuk kasar
- Sediakan 4 buah Kemiri goreng ditumbuk kasar
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt mentega
- Sediakan secukupnya Saos tiram
- Gunakan 1 sdt Minyak wijen
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Gula Jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Bumbu dapur selanjutnya adalah kemiri yang juga terkenal sebagai bahan penyubur rambut. Sebelum digunakan Biji kemiri sebelumnya disangrai atau ditumis dengan minyak terlebih dahulu sebelum dicampur kedalam masakan untuk mengentalkan masakan. Cara Memasak Cumi Basah Bumbu Hitam: Cumi-cumi dibiarkan utuh tapi Anda boleh membuang ruas tulangnya tanpa membuang isi cumi dan kepala cumi. Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan kunyit diulek sampai halus.
Cara membuat Cumi Basah Bumbu Kemiri:
- Panaskan minyak goreng..lalu tumis bawang putih dan bawang merah
- Setelah harum..lalu tambahkan tomat yg sudah di rajang kasar…bersama cabe rawit yg sudah diulek dan kemiri
- Tambahkan gula Jawa..mentega..minyak wijen..saos tiram…aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan cumi-cumi basahnya…tambahkan garam dan penyedap rasa…daun salam..daun jeruk
- Setelah 15 menit angkat cumi2 siap dihidangkan..selamat mencoba
Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kemiri. Untuk menghaluskannya bisa di uleg atau di blender saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi basah bumbu kemiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
