Lagi mencari ide resep kepiting saos padang ala mama'ku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saos padang ala mama'ku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saos padang ala mama'ku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting saos padang ala mama'ku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Favorit Keluarga.dan ternyata gak susah untuk dimasak sendiri dirumah lho. Bahan-bahan dan cara memasak tertampil di video ya. Super ngakak mukbang bareng mama Suroboyo alias mamaku ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting saos padang ala mama'ku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepiting saos Padang ala mama'ku menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepiting saos Padang ala mama'ku:
- Siapkan Bahan utama :
- Ambil 1 kg kepiting - isi 2ekor (cuci bersih dan potong sesuai selera)
- Ambil 6 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 1 jempol jahe (iris tipis)
- Sediakan 1/2 bh bawang bombai (potong2)
- Ambil 2 tangkai daun bawang (potong sesuai selera) - boleh skip
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 8 sdm munjung saos sambal (ind*food pedas)
- Ambil 2 bh telur kocok lepas (pake 1bh saja jg udah bisa)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 3 bh cabe setan
- Gunakan 1/2 bh tomat
Jangan Sampai Papa Mama Tahu yah Dek. Seperti itulah hari-hari yang ku lalui bersama dengan kakakku. Aku sangat betah di rumah kalau ada dia. Kepiting saos Mama Aco merupakan olahan kepiting lokal Wakatobi dengan bumbu khas buatan rumahan.
Langkah-langkah membuat Kepiting saos Padang ala mama'ku:
- Bersihkan dan potong2 kepiting sesuai selera… Blender semua bumbu halus, kemudian campur dengan saos sambal..masak sebentar di atas api hingga panas..tidak perlu mendidih gpp. Sisihkan.
- Siapkan semua bumbu iris seperti bawang merah,bawang putih dan jahe.. kemudian tumis hingga harum..lanjut masukkan bawang bombai, kemudia masukkan campuran saos cabe tadi(step1)..kemudian masukkan potongan kepiting.. kemudian air…masak hingga air sat(berkurang) kemudian masukkan perasa seperti garam,gula,kaldu bubuk jamur..aduk2 sbntr..kemudian masukkan telur kocok.. aduk2 hingga telur nya tersebar. Setelah itu terakhir masukkan daun bawang.. aduk sbntr..kemudian test rasa.
- Kalo ada rasa yang kurang silahkan ditambah. Angkat dan hidangkan.
Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal ganti bahannya pakai Cumi atau Udang. Kayaknya banyak yg cocok pakai resep itu. Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran - Bahan dan cara membuatnya yang sederhana, namun lezat rasanya. Setelah sekian lama kami berdua di rumah, rumah Kepiting boleh dijual besok, karean dia susah matinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting saos padang ala mama'ku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
