Sedang mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kepiting saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kepiting Saus Padang memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting Saus Padang:
- Sediakan 1-2 kg kepiting, di bersihkan, rebus 10 menit, sisihkan
- Ambil 1 bh jagung, potong 5-6 bagian, rebus, sisihkan
- Sediakan Bahan bumbu halus, sbb 👇
- Ambil 10 bh cabai merah
- Gunakan 10-15 bh cabe rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 bh tomat, belah
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit(berhubung ini yg ada stoknya)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk(mau pakai yg bijian juga bole)
- Ambil …
- Gunakan 1/2 bawang bombay, potong dadu
- Ambil 1-2 sdm margarin
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh,geprek
- Gunakan 1,5 gelas besar air(bila kurang bs ditambahkan)
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos cabe
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gulapasir
- Siapkan 1/2 sdt penyedap kaldu
- Sediakan 1/4 sdt ladaku
- Gunakan 1 bh telur, dikocok lepas
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Penampilan kepiting yg telah di kupas dan dicuci bersih, cara nya belah 2 dan kupas buang insangnya. Cuci dan direbus.
- Foto dibawah, kepiting yg telah direbus. Dan bahan bumbu lainnya
- Panaskan wajan, masukan margarin, kemudian bawang bombaynya, aduk² bbrp x. Kemudian masukan bumbu halusnya, aduk² bbrp x & masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Kasi air 1/2 gelas dl. Masukan ladaku, penyedap kaldu, garam dan gula. Aduk² lagi smp rata. kemudian masukan bahan saos²nya. Tambahkan 1 gelas air. Icip rasa.
- Kemudian masukan kepitingnya aduk² tutup sejenak, +-3 menit. Buka diaduk lagi, masukan jagung rebusnya. Aduk² sebentar masukan telurnya, dan aduk sampe merata. Nb:bila air terlalu dikit, dan suka yg ada kuahnya, bs ditambahkan air lagi 1/2 s/d 1 gelas lgi. Bila rasa kurang, tambahkan saos tomat dan cabe nya* Bila semua rasa sdh cukup, bole matikan kompor. Dan selamat mencoba. Noted : kepiting saya kuahnya tdk terlalu banyak ya moms.
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
