Lagi mencari inspirasi resep cloud bread / roti awan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cloud bread / roti awan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Cloud Bread merupakan salah satu makanan yang sedang viral di aplikasi TikTok baru-baru ini. Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang layaknya awan. Roti awan atau cloud bread merupakan salah satu roti yang viral di Tiktok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cloud bread / roti awan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cloud bread / roti awan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cloud bread / roti awan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cloud Bread / Roti Awan memakai 5 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cloud Bread / Roti Awan:
- Sediakan 3 butir putih telur
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/4 sdt vanila cair
- Gunakan secukupnya Pasta
Merupakan roti dengan tekstur selembut kapas yang rendah kalori. Bikinnya mudah dan simpel, hanya butuh tiga bahan. Kali ini Resep Roti Awan Cloud Bread Viral. Roti awan atau cloud bread yang kemunculannya meramaikan jagat media sosial belakangan ini ternyata bukan makanan yang baru dikenal.
Langkah-langkah menyiapkan Cloud Bread / Roti Awan:
- Panaskan oven terlebih dahulu selama ± 10 menit.
- Siapkan wadah,masukkan putih telur.
- Kocok putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai sedikit berbusa.
- Masukkan sedikit demi sedikit gula pasir sambil terus di mixer.
- Mixer ± 3,menit / sampai adonan firm peaks.
- Masukkan tepung maizena,mixer kembali sampai tercampur rata.
- Masukkan juga vanila cair,mixer sebentar.
- Kemudian bagi adonan menjadi 2,beri pasta.
- Tuang adonan di atas loyang yang sudah di alasi baking paper,dengan cara bergantian antara warna hijau & putih,kemudian rapikan permukaannya.
- Panggang sampai permukaan roti berubah warna menjadi kecoklatan.panggang menggunakan api atas bawah dengan suhu 170°c (untuk oven listrik)untuk oven tangkring menggunakan api sedang cenderung kecil.
- Untuk berapa lamanya waktu memanggang,itu tidak bisa di pastikan,karna setiap oven & auhu oven itu berbeda beda.untuk roti ini sangat mudah ya caranya mengetahui apakah sudah matang / belum,jika semua permukaan roti sudah kecoklatan seperti di gambar,maka tandanya roti sudah matang.
- Jika menggunakan oven tangkring,oven jangan langsung menempel ke api / kompor ya,beri besi penyangga oven yaa..karna kalau oven terlalu menempel ke permukaan kompor,itu akan membahayakan & berakibat fatal(dari pengalaman pribadi pernah kebakar).
- Usahakan saat memanggang jangan membuka buka oven yaa,karna dari situ akan muncul kegagalan/bantat(kempes)ini pertama kali saya nyoba,bolak balik di buka & hasilnya bukan matang tapi malah kempes.
- Tekstur adonan harus lembut & kaku,apabila wadah di balik adonan tidak akan lagi jatuh.
Kemunculan cloud bread bermula dari keinginan pelaku diet untuk bisa menyantap roti yang bebas gluten dan rendah karbohidrat. Cobain buat roti awan yang lagi viral yuk. Bagi Anda yang tengah menjalani diet rendah karbohidrat dan gluten free, cloud bread rasanya cocok untuk Anda coba. Diet rendah karbo atau disebut juga diet keto biasanya dijalankan oleh mereka yang ingin mengontrol gula darah. Tips Mudah Membuat Cloud Bread, Roti Awan yang Viral di TikTok, Berikut Bahan-bahan dan Caranya Inilah tips membuat Cloud Bread, makanan yang tengah viral di aplikasi TikTok akhir-akhir ini, buat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cloud bread / roti awan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
