Anda sedang mencari inspirasi resep cumi basah kuah tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi basah kuah tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Basah Bumbu Kuning enak lainnya. Cara Membuat Cumi Isi Tahu Bumbu Kecap. Bersihkan cumi terlebih dahulu dengan air kemudian lumuri atau rendam dengan air jeruk nipis sebentar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi basah kuah tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi basah kuah tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi basah kuah tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi basah kuah tahu memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi basah kuah tahu:
- Siapkan 1/2 kg cumi basah
- Sediakan Tahu
- Ambil Bumbu iris :
- Siapkan 15 biji cabe rawit
- Sediakan 5 biji cabe hijau besar
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang
- Gunakan Secukupnya gula merah (saya potong jd 4 bagian)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sendok saus tiram
- Gunakan Secukupnya gula pasir
Cumi basah mesti dibersihkan dengan benar sebelum dimasak. Meskipun tinta cumi banyak banyak manfaat untuk kesehatan, namun sebagian besar penggemar. Resep Masakan Cumi Basah - Sajian cumi adalah sajian yang nikmat dan enak. Tak heran jika sajian berbahan dasar cumi disukai banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi basah kuah tahu:
- Bersihkan cumi lalu potong2 sesuai selera & rendam dengan air panas
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, oseng sampai harum kemudian masukkan cabe oseng sampai sedikit layu
- Masukkan cumi2 yang telah di rendam air panas
- Berikan saos tiram, gula merah, gula pasir, garam, serta sedikit air, aduk hingga rata serta koreksi rasa & tunggu matang lalu sajikan.
Bagi anda yang sebelumnya mengenal jenis olahan seafood pasti sudah tahu jika ada cukup banyak bahan … Umumnya cumi-cumi asin kering di sebut cumi sotong. Yaitu cumi-cumi berukuran kecil yang memiliki rasa asin dan kering. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam). Tapi tahu gak sih, sebenarnya justru di situlah keistimewaan masakan ini. Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah membuat rasanya jauh terasa lebih gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi basah kuah tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
