Sedang mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saus Padang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Gunakan 3 ekor kepiting (600 gr)
- Ambil 1/2 butir bawang bombay cincang halus
- Ambil 1 buah cabe merah besar, iris (saya skip)
- Ambil 5 sdm saus sambal
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 2 batang daun bawang iris kasar
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1 buah jagung rebus, potong kecil
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan Bumbu Merebus Kepiting
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Air secukupnya hingga kepiting terendam
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Cuci bersih kepiting, rebus dalam air mendidih bersama daun salam hingga kepiting berubah warna. Tiriskan.
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus. Kemudian tumis bersama minyak, bawang bombay dan cabe (saya skip cabe).
- Masukkan saus sambel, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
- Masukkan air, gula garam dan merica. Masukkan kocokan telur. Aduk cepat. Masukkan jagung dan kepiting. Aduk rata hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Terakhir masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor dan siap dihidangkan.
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
