Lagi mencari inspirasi resep cumi basah kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi basah kuah asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Basah Bumbu Kuning enak lainnya. Bahan Cumi Kuah Asam Pedas: Cumi kecil Asam jawa Lengkuas Kunyit Bawang merah Cabai Serai Garam Peyedap rasa Air matang Bahan Cah Tauge: Tauge Bawang putih. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi basah kuah asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi basah kuah asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi basah kuah asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Basah kuah asam menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Basah kuah asam:
- Gunakan 1 kg cumi basah
- Gunakan (Buang tintanya lalu iris jgn tll tipis,rendam dgn air lemon)
- Sediakan 5 buah cabe keriting hijau (iris)
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (iris)
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting (iris)
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris)
- Ambil 2 btg daun bawang (iris)
- Gunakan 1 buah paprika hijau & merah (iris)
- Gunakan 3 buah tomat hijau (iris)
- Ambil 1 buah tomat merah (iris)
- Ambil secukupnya Asam kandis
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 cm kunyit (iris)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 btg serah (geprek)
- Gunakan secukupnya Gula & garam
- Sediakan secukupnya Saus tiram
- Gunakan secukupnya Kecap inggris
- Gunakan secukupnya Minyak ikan
Namun tidak ada salahnya kok jika kita kreasikan buah ke dalam masakan kita. Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Selain itu cumi basah balado ini memiliki kuah sehingga akan membangkitkan selera makan. Setelah air mendidih kemudian masukkan cumi basah ke dalamnya.
Cara menyiapkan Cumi Basah kuah asam:
- Tumis smua bumbu iris & bumbu geprek hingga harum tercium…cuci cumi yg tlah d rendam dgn perasan lemon lalu masukan k dalam bumbu tumisan
- Masukkan paprika,tomat,daun bawang & asam kandisnya…Beri stengah cangkir air matang
- Masukkan gula,garam,kecap inggris,saus tiram,minyak ikan smua secukupnya lalu diamkan sebentar jgn tll lama agar cumi tdk alot koreksi rasa lalu matikan apinya & sajikan d dlm mangkuk
Tunggulah hingga air sedikit menyusut kemudian masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Description: Cumi basah asam manis yummy. Resep Masakan Cumi Basah - Sajian cumi adalah sajian yang nikmat dan enak. Tak heran jika sajian berbahan dasar cumi disukai banyak orang. Cumi yang dipadukan dengan bumbu khas akan terasa begitu nikmat, teksturnya yang kenyal dan lembut akan memanjakan lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Basah kuah asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
