Lagi mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting saus padang menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepiting saus padang:
- Gunakan 4 ekor kepiting
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 bh telur
- Ambil 1 bh jagung manis (potong)
- Ambil 5 sdm minyak
- Ambil 150 ml air masak
- Sediakan bumbu cemplung:
- Sediakan 6 bh cabe merah kriting blender(sy skip)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay,potong bulat
- Sediakan 1 btng daun bawang potong serong
- Ambil bumbu saus
- Gunakan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm saus sambal (sy skip)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt chicken powder(sy penyedap)
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 2 ruas kunyit bakar
- Ambil 2 ruas jahe bakar
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Siapkan 3 cabe merah(sy 5 buah)
- Siapkan 3 bh cabe rawit (sy 10 bh)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih(tambahan saya)
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting saus padang:
- Cuci dan bersihkankepiting. lalu lumuri jeruk nipis. belah dua tapi jangan putus agar meresap bumbunya. lalu kukus bersama jagung 5 menit dihitung dr air mendidih
- Tumis bumbu halus. masukkan bumbu cemplung dan bawang bombay
- Tambahkan air. masukkan bumbu saus. setelah itu masukkan kepitingnya
- Rasai. biarkan bumbu meresap masak biarkan sampe 5-10 mnt. lalu masukkan telur dan aduk2
- Terakhir masukkan daun bawang. matikan kompor dan sajikan
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
