Sedang mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kepiting saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kepiting Saus Padang memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Ambil 4 ekor kepiting (1kg)
- Gunakan 1 kg kerang campur
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe (sesuai selera)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan tambahan :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 4 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya gula garam dan penyedap
- Siapkan 3 sdm saus tomat (me: tomat 1 buah dihaluskan)
- Gunakan 2 butir telur ukuran kecil
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Cara menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu.
- Rebus kepiting, kerang dan jagung terpisah ya.. kalo kepiting masih hidup langsung dmasukan bersama tali nya setelah direbus baru dibersihkan. Kerang dibersih kan dulu baru direbus.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam jeruk dan sereh, masak sampai bumbu matang.. masukan kepiting kerang jagung yg sudah dibersihkan. Aduk rata ya.. beri air secukupnya (me: masak setengah2 karena wajan nya ga muat)
- Masukan saus tiram saus sambal dan saus tomat gula garam dan penyedap aduk rata. Masak sampai sedikit menyusut. Angkat kerang kepiting dan jagung nya saja tidak termasuk kuah
- Sisa kuah diwajan beri telur yg sudah dikocok aduk rata. Masak sampai matang. Tuang diatas kepiting kerang dan jagung yg tadi. Sajikan
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
