Lagi mencari ide resep roti awan keto viral yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti awan keto viral yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Cloud Bread merupakan salah satu makanan yang sedang viral di aplikasi TikTok baru-baru ini. Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang layaknya awan. Setelah korean garlic cheese bread, sekarang giliran cloud bread atau roti awan yang viral di aplikasi Tiktok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti awan keto viral, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti awan keto viral yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti awan keto viral yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Awan Keto Viral memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Awan Keto Viral:
- Sediakan 3 putih telur
- Siapkan Sejumput cream of tartar, atau bisa pakai 1/2 sdt sari lemon/jeruk nipis
- Sediakan 2-3 tetes / sachet stevia / 2-3 sendok lakanto atau sweetener lain
- Ambil 1 sdt tepung keto / agar-agar plain konjac
- Gunakan 1/2 sdt ekstrak vanilla
- Ambil Bahan tambahan (boleh pakai atau tidak):
- Ambil 2-3 tetes pewarna makanan warna apa saja
- Siapkan perisa rasa apa saja (bisa pakai ini kalau ga ada ekstrak vanilla)
Roti awan atau cloud bread merupakan salah satu roti yang viral di Tiktok. Bahan tersebut berupa telur, gula pasir dan tepung maizena. Roti ini memiliki tekstur luar yang garing crispy dan lembut di dalam seperti kapas. Setelah Korean garlic cheese bread, kini jagad Tiktok dihebohkan dengan tutorial membuat cloud bread.
Langkah-langkah membuat Roti Awan Keto Viral:
- Panaskan oven di suhu 160°c atau sekitar api sedang
- Mixer putih telur dengan cream of tartar / air lemon sampai berbusa
- Masukkan stevia.. kalau pakai yang bubuk, masukkan bertahap
- Mixer lagi sampai firm peaks.. kalau sudah, masukkan tepung keto/agar2, ekstrak vanilla, dan pewarna, mixer sampai rata saja
- Tata diatas loyang yang sudah dialasi baking paper anti lengket / pakai loyang anti lengket ya biar ga nempel.. ratakan bagian atasnya
- Panggang selama 45-55 menit, bisa kurang, tergantung oven masing-masing.. sampai atasnya kecoklatan
- Dinginkan, dan siap dimakan
- Aku ada pernah bikin dari 3 macam tepung: - konjac, agar-agar, tepung keto - - Hasilnya: yang paling stabil adalah pakai konjac.. kalau pakai agar-agar emang agak mimpes, tapi dalamnya enak.. kalau pakai tepung keto luarnya garing banget, tapi dalemnya ga se-ngembang pakai agar / konjac - - Konjac yang aku pakai ini konjac yg agar-agar ya… yg biasa buat pudding.. merknya konjac
Seperti namanya, cloud bread merupakan roti yang teksturnya lembut, empuk, dan mengembang seperti awan. Roti satu ini populer karena memiliki tampilan cantik dan cara membuatnya yang begitu mudah. Yuk, intip resep cloud bread Tiktok dalam ulasan berikut. Roti awan ini teksturnya sangat lembut, mirip sponge cake tetapi ketika dimakan langsung lumer seperti permen gulali. Sumber: Instagram @cookingwithhel Hal penting yang harus diperhatikan ketika membuat cloud bread adalah gunakan telur dengan kualitas yang baik dan segar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Awan Keto Viral yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
