Sedang mencari ide resep seblak ceker pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak ceker pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah btw skrg saya tinggak di Pati jadi jarang bgt nemuin seblak ceker huhu sedih. Ada sih tp rasanya beda aja. Seblak pedas memang sangat menggoda tetapi kadangkala ada beberapa orang yang tidak terlalu suka pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak ceker pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Ceker Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Ceker Pedas:
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 Cabe merah kriting
- Siapkan Cabe rawit merah 7 (pedes)
- Gunakan 2 1/2 ruas Kencur
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Ambil Maseko jamur 3 sdt (boleh menggunakan sasa, royco/sejenisnya)
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 15 pcs Ceker
- Gunakan 1/4 kg Kerupuk merah
- Sediakan Sawi putih
- Ambil 10 pcs Bakso
- Sediakan 10 pcs Sosis
- Siapkan 2 bks Telur puyuh
- Sediakan 1/2 bks Kwetiau
- Ambil 2 butir Telor ayam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh
Dengan bahan yang sangat beragam tentunya seblak ceker buatan anda akan lebih nikmat rasanya. Soal isian bisa ditambahkan ceker ayam, makaroni, pangsit atau mie sesuai selera. Jajanan yang pedas nendang ini enak dimakan hangat dan gampang dibuat. Chef Martin Praja di tayangan Masak.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ceker Pedas:
- Ceker cuci bersih, lalu rebus bersama daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek. Dengan api kecil aja.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur. Cabe kriting dan cabe rawit dihaluskan juga. Tapi dipisah antara bawangan dengan cabe. Agar bisa mentakar pedasnya. Lalu tumis masing-masing bumbu.
- Lalu siangin semua bahan : kerupuk, sawi, kwetiau, baso, sosis, dan telur puyuh.
- Siapkan minyak panas lalu masukan telor ayam, oseng-oseng sampai mateng. Lalu masukkan tumisan bawang dan cabe secukupnya.
- Lalu masukkan sosis dan bakso. Biarkan sosis dan bakso agak mateng. Kemudian masukkan kwetiau dan kerupuk secara bersamaan. Kemudian masukkan air rebusan ceker sampai habis dan ceker direbus kembali dengan air baru.
- Masukkan garam, lada, maseko dan gula. Kemudian masukkan sawi, dan air ceker lagi.
- Setelah air agak asat (air hampir habis), masukkan ceker dan telur puyuh. Kecilkan api, sampai bumbu meresap ke ceker.
- Matikan api dan siap dihidangkan 😊
Siapkan panci lalu beri air, rebus hingga mendidih. Jika sudah, angkat dan masukan ke Air Es. Kini siapkan blender, lalu masukan semua Bahan B. Resep Seblak Basah Bakso Ceker Pedas - Seblak basah merupakan salah satu kuliner Jajanan Bandung yang akhir-akhir ini populer dimana-dimana. rasanya yang pedas dengan menggunakan cabai rawit merah didalam nya membuat seblak basah bandung sering kali terkenal dengan nama Seblak Basah Mercon dan Seblak Basah Setan. Huhhah,, rasa pedasnya sungguh menggigit dilidah, merupakan camilan yang asyik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Ceker Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
