Anda sedang mencari inspirasi resep sei sapi sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sei sapi sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada sisa daging di kulkas, lgsg aja masak sei. Sambal matahnya bikin nambah nafsu makan. Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sei sapi sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sei sapi sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sei sapi sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah:
- Sediakan 2 jimpit garam
- Sediakan 3 jimpit merica bubuk
- Gunakan Bahan Sambal Matah
- Gunakan 1 batang sereh (ambil bagian putih tengah nya saja) iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengah nya, lalu iris tipis
- Ambil 250 gr daging sei sapi iris tipis sekitar 1/2 cm
- Sediakan 6 cabe rawit iris tipis
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng panas
Sambal matah sendiri berasal dari Bali, tetapi belakangan Kalau cara membuat sei sapi enak sudah kamu kuasai, kebangetan kalau nggak mau meluangkan waktu untuk membuat sambal pelengkapnya. Sementara se'i dengan sambal matah juga tak kalah enak. Daging khas Nusa Tenggara Timur ini juga cocok dipadukan dengan sambal khas Bali. Rasanya pedas segar dan lebih kaya rasa, namun sayang untuk se'i sambal matah ini terlalu berminyak.
Cara membuat Sei Sapi Sambal Matah:
- Bumbui daging sei dengan garam dan merica, aduk rata, sisihkan
- Campur semua bahan sambal matah (kecuali minyak panas). Aduk rata.
- Siram minyak panas ke bahan-bahan sambal matah, aduk rata, sisihkan.
- Grill sebentar daging sei sapi di atas pan dengan sedikit saja minyak. Setelah itu angkat dan siap disajikan bersama sambal matah.
- Penyajian : siapkan mangkok, beri nasi putih sesuai selera, tata daging sei, siram di atasnya dengan sambal matah. Sajikan dengan pelengkap sunny side egg a.k.a telor ceplok setengah matang. Selamat menikmati.
- Bisa jadi ide jualan ricebowl juga nih moms.
Tak seperti sambal matah Bali yang segar renyah. Masukkan bahan sambal matah, masak sebentar dengan api sedang. Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. Penyelesaian: Sajikan se'i sambal matah di atas Nissin Mikuta Ramen rasa kecap pedas ala Jepang. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sei sapi sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
