Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting saus padang memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting saus padang:
- Ambil 1/2 kg kepiting (rebus dgn jahe dan sereh geprek)
- Sediakan 2 buah jagung manis
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 buah daun salam
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit (boleh skip sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Langkah-langkah membuat Kepiting saus padang:
- Pertama bersihkan dan rebus kepiting dgn sereh dan jahe geprek hingga matang pecahkan sedikit² cangkang kepiting agar bumbu meresap
- Lalu potong² jagung manis dan daun bawang sesuai selera
- Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender karna males ngulek)
- Lalu tumis bumbu halus bersama dgn daun salam,daun jeruk jg lengkuas hingga harum
- Lalu tambahkan air,saos tomat dan jg saos tiram masak dgn api sedang
- Setelahnya masukkan garam,gula dan penyedap cek rasa
- Masukan kepiting dan jagung rebus masak sebentar lalu masukkan telur yg sudah dikocok lepas perlahan sambil trus diaduk
- Masak hingga matang dan bumbu meresap ke kepiting,terakhir masukkan larutan tepung maizena dan jg daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor
- Selamat mencoba💞🤗
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
