Lagi mencari inspirasi resep cumi basah kuah gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi basah kuah gurih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi basah kuah gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi basah kuah gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cumi Basah Bumbu Kuning enak lainnya. Sebaiknya langsung nikmati pangsit basah kuah selagi hangat. Cara masak cumi basah Asam Manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi basah kuah gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Basah Kuah Gurih menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Basah Kuah Gurih:
- Ambil 1/4 Cumi (aku bagi 2, ambil 6 aja, sisanya d masukin frezzer)
- Siapkan 1/2 bh Tomat (aku iris)
- Gunakan 4 bh cabai rawit (iris)
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah (iris)
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih (iris)
- Ambil 1 btg Prey/daun bawang besar (iris)
- Ambil 1/2 ruas kunyit (kuliti lalu geprek)
- Ambil 1/2 ruas jahe (kuliti lalu geprek)
- Siapkan 1/2 sdm Kaldu jamur (Totole)
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 gelas Air Matang
- Ambil 2 sdm Minyak untuk menumis
Tak heran jika sajian berbahan dasar cumi disukai banyak orang. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya? Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Langkah-langkah membuat Cumi Basah Kuah Gurih:
- Cuci bersih cumi, hilangkan plastik di badannya dan alat peraba yg sembunyi di antara tentakelnya krn itu bisa bikin sakit perut katanya
- Siapkan semua bahan, jgn lupa iris duo bawang serta geprek jahe dan kunyitnya ya.
- Tumis semua bahan irisan, kunyit, jahe dengan 2 sdm Minyak Goreng sampai wangi
- Masukkan cumi, tumis sebentar, lalu masukkan air matang, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Koreksi rasa, tunggu 2 menit, lalu sajikan 😋
- Terimakasih, Selamat Mencoba
Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Tumis cumi hitam merupakan salah satu olahan cumi yang paling digemari. Namun, waktu untuk memasak cumi perlu diperhatikan supaya tidak menjadi alot. Rahasia masakan cumi basah terletak pada cara membersihkan cumi basah yang masih cukup sulit bagi ibu ibu rumah tangga. Cumi basah mesti dibersihkan dengan benar sebelum dimasak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Basah Kuah Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
