Sedang mencari inspirasi resep cumi basah bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi basah bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selamat Datang Di Channel Kami "RESEP MASAKAN", kami adalah penyedia konten video yang lengkap dan mudah untuk Anda yang sedang mencari segala resep masakan. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Salah satu masakan yang sangat enak dihidangkan dengan nasi putih yang hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi basah bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi basah bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi basah bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi basah bumbu rujak memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi basah bumbu rujak:
- Siapkan 1/4 kg cumi basah UK. besar
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 1 sachet Saos tiram
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 9 cabe rawit keritin
- Siapkan 5 cabe setan
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil 1 iris Jahe
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 Tomat potong 6
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Ambil 1 SDM tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air
Ikan cumi cumi ini banyak di jual di pasar maupun di warung dengan harga yang cukup murah. Ada dua jenis yakni cumi asin dan cumi basah. Masakan cumi paling enak yakni ikan cumi dimasak pedas. Resep cumi saus padang pedas paling pas dengan bumbu bumbu pelengkap seperti jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi basah bumbu rujak:
- Bersihkan cumi kemudian kasih perasan setengah dari jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 10 menit.
- Setelah 10 menit, cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan.
- Potong - potong tomat, daun bawang, dan bawang Bombay
- Haluskan bawang putih bawang merah dan cabe dengan blender atau ulekan.
- Panaskan sedikit minyak goreng, masukan irisan jahe, kemudian bumbu halus,daun jeruk, setelah harum masukan air kurang lebih 100 CC(setengah gelas)
- Setelah mendidih kuahnya, masukan potongan tomat, bawang Bombay, daun bawang dan cumi yang sudah dibersihkan.
- Aduk aduk sebentar
- Terakhir larutan tepung maizena, hingga mendidih 1 menit matikan api kompor, terakhir masukan setengah perasan jeruk nipisnya. Supaya rasanya ada asem,manis, dan pedas yaa.
- Selamat mencoba yaa
Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap. Masukkan ayam, air, dan juga kaldu bubuknya. Aduk-aduk bumbu rujak dengan cara teratur. Harap tidak terlalu sering mengaduknya, ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi basah bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
