Sedang mencari inspirasi resep seblak ceker ala kadarnya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker ala kadarnya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker ala kadarnya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak ceker ala kadarnya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Karena lagi #dirumahaja dan kangen banget nge-jajan diluar jadi kita bikin jajanan sendiri dirumah pake bahan seadanya dikulkas kuy Resep Seblak Ceker Pitik. Niat hati mau beli seblak, tapi jarak jauh dari rumah. Finally muncul ide bikin seblak ala kadarnya :) Resep Seblak ceker.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak ceker ala kadarnya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Ceker ala Kadarnya menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Ceker ala Kadarnya:
- Ambil Bahan:
- Ambil 6-8 potong ceker ayam
- Sediakan 5-7 bakso
- Gunakan 1 genggam kerupuk aci
- Gunakan 1 genggam makaroni spiral (optional)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 2 helai daun bawang (rajang tipis; sisihkan)
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya penyedap (me: totole kaldu jamur)
- Sediakan Secukupnya lada putih
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 5-7 buah cabe rawit (sesuaikan selera pedas masing-masing)
Soal isian bisa ditambahkan ceker ayam, makaroni, pangsit atau mie sesuai selera. Jajanan yang pedas nendang ini enak dimakan hangat dan gampang dibuat. Chef Martin Praja di tayangan Masak. SuaraJabar.id - Banyak wargi Jabar sudah khatam nikmatnya seblak ceker.
Cara menyiapkan Seblak Ceker ala Kadarnya:
- Rebus ceker ayam dengan 250 ml air sampe empuk (15 - 20 menit). Sambil menunggu ceker ayam direbus rendam kerupuk aci dan makaroni dengan air panas). Setelah kerupuk mulai lembek bilas dengan air dingin biar gak lengket.
- Uleg bahan bumbu halus, kemudian tumis. Tumis hingga harum dan tambahkan air (me: air kaldu bekas rebusan ceker ayam).
- Setelah mendidih, tambahkan telur dan aduk hingga telur tercampur rata. Tambahnya garam, gula merah, lada, dan penyedap. Kemudian masukan ceker ayam. Tunggu hingga bumbu mersap dan air mulai sedikit menyusut.
- Setelah air menyusut dan bumbu mulai meresap masukan irisan bakso, kerupuk dan makaroni. Aduk dan koreksi rasa.
- Setelah rasa cukup pas matikan api dan sajikan di piring. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang. Nikmati selagi hangat dengan orang kesayangan ❤
Makanan tradisional yang berbahan dasar kuah cikur alias kencur dicampur kerupuk dan ceker tersebut digemari banyak orang baik tua maupun muda. Menariknya, ceker atau kaki ayam terbukti memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Resep seblak ceker kering ini menggabungkan pedasnya cabai dan lezatnya bumbu seblak yang khas. Bumbu masih sama, yaitu menggunakan kencur yang memang bisa dibilang wajib untuk memasak makanan ini. Cuma bedanya dengan resep kerupuk ceker yang biasanya, resep kali ini minus kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak ceker ala kadarnya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
