Lagi mencari inspirasi resep cumi basah bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi basah bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Basah Bumbu Kuning enak lainnya. Menu <cumi cumi bumbu kuning merupakan sebuah olahan berbahan dasar seafood yakni cumi-cumi yang kemudian dipadukan dengan menggunakan bumbu Lezatnya bumbu kuning yang menjadi kuah dari cumi-cumi mampu menambah selera makan anda menjadi lebih besar. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi basah bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi basah bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi basah bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Basah Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Basah Bumbu Kuning:
- Gunakan 180 gr cumi basah
- Sediakan 1/2 buah jeruk lemon/nipis
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 5 sdm minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu-bumbu:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1/4 sdt lada butir
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 3 buah cabai merah keriting, iris serong
- Gunakan 10 buah cabai rawit hijau utuh
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt cuka masak
Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Indonesian side dish Cumi Bumbu Kecap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Taburi minyak dengan tepung terigu untuk mengurangi letupan minyak saat Aduk rata. Terakhir masukan cumi goreng masak sebentar hingga bumbu meresap.
Langkah-langkah membuat Cumi Basah Bumbu Kuning:
- Cuci bersih cumi basah, buang plastik dan tinta yang ada di dalam cumi. Setelah itu tiriskan. Kemudian beri perasan air jeruk lemon/nipis. Biarkan selama 15 menit. Setelah itu bilas dan tiriskan kembali
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lada butir dan ketumbar. Kemudian panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang. Aduk-aduk.
- Setelah itu masukkan cabai merah iris dan cabai rawit hijau utuh. Aduk rata. Lalu masukkan cumi basahnya. Aduk rata kembali
- Kemudian tuang air. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan cuka masak. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap dan cumi matang
- Setelah matang angkat dan tuang ke dalam piring/mangkuk saji.
Matikan api kemudian beri perasan sisa jeruk nipis. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi basah bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
