Anda sedang mencari ide resep bakwan jagung (dadar jagung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan jagung (dadar jagung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Resep dadar Jagung Renyah yang akan kita buat kali ini jagung manis yang digunakan diparut kasar dan dihaluskan sebagian biji jagungnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan tepung terigu dan bumbu sedangkan bakwan jagung biasanya biji jagungnya hanya di campur dengan tepung tanpa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan jagung (dadar jagung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakwan jagung (dadar jagung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan jagung (dadar jagung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan Jagung (Dadar Jagung) menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan Jagung (Dadar Jagung):
- Ambil 2 buah jagung manis (diserut)
- Gunakan 5 tangkai daun bawang
- Gunakan 1 tangkai daun sledri
- Gunakan 5 sdm Tepung terigu
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah/keriting
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 biji temu kunci
- Gunakan Sckpny gula dan garam
When I moved to West Java, I realized people call it bakwan jagung. Then, I have a Manadonese friend and she said it's perkedel jagung. Resep & Cara Buat Bakwan Jagung Manis. Bakwan jagung adalah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau paduan tepung terigu, jagung pipil, dan telur.
Cara membuat Bakwan Jagung (Dadar Jagung):
- Campur bumbu halus, tepung terigu, serutan jagung tambahhan sedikit air hingga menjadi adonan agak kental.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap(boleh skip) secukupnya lalu aduk rata. Jgn lupa koreksi rasa.
- Tambahkan irisan daun bawang dan sledri aduk rata semua adonan.
- Untuk adonan jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer agar saat digoreng tidak ambyar.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan hingga habis. Klo saya menggunakan takaran 1 sendok makan lalu agak saya pipihkan.
- Gunakan munyak yg agak banyak agar adonan matang merata.
- Goreng hingga kekuningan lalu angkat dan tiriskan.
Bumbunya pun beragam, karena kadang ada yang menyajikan bakwan jagung ala jawa timur dengan bumbu pepak (rempah jawa lengkap). Sebenarnya Anda bisa mengkreasikan bakwan jagung dengan beberapa bahan, seperti bisa membuat sajian tersebut dengan resep bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung dengan udang, dadar jagung atau bakwan jagung Manado atau yang biasa dikenal dengan perkedel jagung. Karena kemiripannya, istilah 'bakwan' dan 'perkedel' sering kali dipertukarkan, misalnya bakwan jagung atau dadar jagung juga sering disebut perkedel jagung. Menikmati bakwan dapat menjadi lauk saat makan nasi ataupun menjadi camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit. Bakwan atau dadar jagung jadi makanan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Jagung (Dadar Jagung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
