Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan jagung (dadar jagung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan jagung (dadar jagung) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Resep dadar Jagung Renyah yang akan kita buat kali ini jagung manis yang digunakan diparut kasar dan dihaluskan sebagian biji jagungnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan tepung terigu dan bumbu sedangkan bakwan jagung biasanya biji jagungnya hanya di campur dengan tepung tanpa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung (dadar jagung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakwan jagung (dadar jagung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan jagung (dadar jagung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Jagung (dadar jagung) menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Jagung (dadar jagung):
- Ambil 1 buah jagung manis disisir
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan Sedikit himsalt
When I moved to West Java, I realized people call it bakwan jagung. Then, I have a Manadonese friend and she said it's perkedel jagung. Resep & Cara Buat Bakwan Jagung Manis. Bakwan jagung adalah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau paduan tepung terigu, jagung pipil, dan telur.
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung (dadar jagung):
- Jagung manis yang telah disisir dihaluskan. Saya lebih suka pake ulekan karena kalau pake blender hasilnya terlalu halus.
- Haluskan semua bumbu. Bisa ditambah cabe rawit kalau suka pedas. Tapi saya lebih suka rawit digigit sensasinya beda.
- Panaskan cetakan. Oles degan minyak kelapa. Panggang bakwan jagung dengan api kecil dan ditutup. Balik untuk mematangkan sisi satunya.
- Sajikan hangat dengan cabe rawit. Hidangan sehat
Bumbunya pun beragam, karena kadang ada yang menyajikan bakwan jagung ala jawa timur dengan bumbu pepak (rempah jawa lengkap). Sebenarnya Anda bisa mengkreasikan bakwan jagung dengan beberapa bahan, seperti bisa membuat sajian tersebut dengan resep bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung dengan udang, dadar jagung atau bakwan jagung Manado atau yang biasa dikenal dengan perkedel jagung. Karena kemiripannya, istilah 'bakwan' dan 'perkedel' sering kali dipertukarkan, misalnya bakwan jagung atau dadar jagung juga sering disebut perkedel jagung. Menikmati bakwan dapat menjadi lauk saat makan nasi ataupun menjadi camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit. Bakwan atau dadar jagung jadi makanan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Jagung (dadar jagung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
