Sedang mencari ide resep nasi tutug oncom tabur teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom tabur teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom tabur teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom tabur teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi tutug oncom tabur teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi tutug oncom tabur teri memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi tutug oncom tabur teri:
- Siapkan 2 potong oncom ukuran besar
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkoas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sereh (geprek)
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 10 buah rawit merah
- Sediakan Daun bawang (diiris)
- Ambil Leuncha (optional)
- Gunakan 1/2 bks kecil Terasi
- Gunakan secukupnya Gula, garam, lada, ketumbar bubuk,kaldu bubuk
Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga. First FYI nasi TO (Tutug Oncom) Oncom is a fermented caked product made of peanut (groundnut) press cake as the major ingredient with solid waste of tapioca and solid waste of soybean, sometimes added also with coconut press cake.
Cara membuat Nasi tutug oncom tabur teri:
- Haluskan semua bumbu…tumis masukkan daun jeruk, daun salam, lengkoas, sereh aduk sampai wangi dan matang… Beri sedikit air..
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, ketumbar irisan daun bawang aduk rata.. Koreksi rasa
- Masukkan oncom yg sdh dihancurkan dgn cara diremas remas…
- Masak sampai matang dgn api kecil.. Biarkan semua menyerap dan matang..
- Terakhir masukkan leuncha yg sdh dicuci bersih. masak sebentar lalu matikan kompor.. (jgn terlalu lama memasak setelah lencha dimasukkan karena akan membuat leuncha pait)
- Penyajian untuk nasi tutug oncomnya… Ambil nasi panas di wadah tambahkan tumis oncomnya lalu aduk rata.. Cetak.. Taruh di piring.. Tabur dgn ikan teri yg sdh di goreng lalu Sajikan bersama lauk sesuai selera…
- Selamat mencoba… 😊
There are two types of oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. harmoni alam - Nasi Tutug Oncom Teri. Find nasi tutug oncom stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom tabur teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
