Sedang mencari inspirasi resep korean garlic cheese bread tanpa diulen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean garlic cheese bread tanpa diulen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Korean Garlic Bread asal Korea Selatan belakangan jadi tren di Indonesia. Roti bundar dengan rasa bawang putih dan cream cheese ini bayak dibuat pada masa pandemi. Uniknya resep korean cheese garlic bread dari Devina.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean garlic cheese bread tanpa diulen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan korean garlic cheese bread tanpa diulen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan korean garlic cheese bread tanpa diulen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Korean Garlic Cheese Bread tanpa diulen memakai 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread tanpa diulen:
- Gunakan Bahan roti:
- Ambil 220 ml air
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Gunakan 125 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 sdm madu
- Sediakan Bahan Cheese Bechamel:
- Siapkan 3 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan 50 gr butter/mentega (saya pakai wisman)
- Gunakan 250 ml susu cair
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 100 gr keju kraft cheddar parut
- Gunakan Bahan Garlic Sauce:
- Sediakan 100 gr mentega cair/butter (saya pakai wisman)
- Siapkan 35 gr bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 20 gr susu kental manis
- Ambil 1 sdm madu
- Ambil 1 sdm parsley cincang kering
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 sdm saus tomat (optional)
- Gunakan 1 sdm saus cabai (optional)
Bisa dipanggang dengan panci, tak perlu diulen, dan bahan ekonomis. Kali ini teteh akan bagikan resep korean garlic cheese bread tanpa perlu diulen lagi. teteh coba pake air Fryer dan berhasil. Baca juga: Resep Korean Garlic Bread Tanpa Oven, Pakai Panci, dan Tidak Perlu Diulen Tenang, kamu tetap bisa memperolehnya dengan membuat sendiri cream cheese ala rumahan. Cukup dengan empat bahan yang mudah didapatkan dengan proses pembuatan yang juga gampang, kamu akan dapat cream cheese rumahan.
Langkah-langkah membuat Korean Garlic Cheese Bread tanpa diulen:
- Pertama kita akan membuat cheese bechamelnya dulu: panaskan mentega dan tepung terigu ke dalam panci/pan,aduk aduk hingga terigunya matang dan harum tapi jangan sampai gosong. Pakai api kecil saja. Tambahkan susu,keju parut,gula dan garam. Terus diaduk hingga kejunya meleleh lembut dan menyatu. Lalu matikan api. Tuang ke dalam mangkuk dan tutup dgn plastik wrap agar atas kejunya tidak membentuk kulit. Lalu dinginkan. Setelah dingin masukkan ke dalam pipping bag. Cheese bechamel siap digunakan.
- Garlic Sauce: siapkan wadah,campurkan mentega/butter cair,bawang putih dan parsley. Tuang susu kental manis,madu,garam,merica dan telur. Lalu aduk hingga tercampur rata. (saya membagi dua garlic sauce ke dalam dua buah mangkuk krn yg satunya mau saya tambahkan dgn saus tomat dan saus sambal,aduk rata. Rasanya jadi spicy krn ditambah saus sambal dan saus tomat. Tapi bagi yg tidak suka tidak perlu menambahkan saus,biarkan tetap original)
- Siapkan wadah. Campur semua adonan roti ke dalam wadah. Lalu aduk rata menggunakan sumpit hingga tercampur rata. Lalu diamkan selama minimal 2 jam atau maksimal 3jam. (saya mendiamkan selama 2,5 jam) tutup dengan plastik wrap/kain.
- Setelah 2jam adonan telah mengembang,kempiskan adonan. Siapkan talenan dan taburi dengan secukupnya tepung agar tidak lengket ditalenan. Lalu bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar atau bisa ditimbang sama rata. (jika ingin ukurannya lebih besar lagi maka cukup dibagi 4 saja) Jika adonan terasa lengket lumuri permukaan tangan dgn sedikit minyak dan pisau utk memotong adonan juga diolesi minyak (ingat memotong adonan hrs dengan pisau,tidak boleh ditarik dgn tangan)
- Siapkan loyang,olesi sedikit minyak lalu lapisi kertas minyak dan olesi lagi kertas minyaknya dgn sedikit minyak. Bentuk adonan menjadi bulat2 dan garisi sedikit atasnya dgn pisau menjadi silang agar rotinya bulat merata saat sudah matang. Lalu istirahatkan adonan selama 30menit. Tutup dengan kain. Panaskan oven terlebih dahulu. Lalu panggang roti dengan suhu 200-220°C selama 15 menit api atas bawah (sesuaikan dgn suhu oven masing2)
- Setelah roti matang,angkat dan dinginkan dulu. Jangan memotong roti saat masih panas. Lalu setelah dingin baru dipotong menjadi 8 bagian tapi tidak terputus.
- Lalu isi setiap bagian potongan roti dengan cheese bechamel.kemudian siram dengan garlic sauce secukupnya. Lalu siap dipanggang lagi dengan suhu 200-220°C selama 10-15menit api atas bawah (sesuaikan dgn suhu oven masing)
- Korean garlic cheese bread siap dinikmati.
- Yummy walau tanpa diulen.
Tetapi, ada juga resep mudah korean garlic cheese bread ala CewekBanget.id yang wajib dicoba. Soalnya, resep ini enggak menggunakan oven dan bisa kita coba saat mengisi waktu luang selama karantina. Berikut resep korean garlic cheese bread tanpa oven:. Devina memberikan beberapa tips untuk membuat korean garlic bread yang sedang viral dengan versi ekomomis. Tips ini sangat cocok bagi kamu yang ingin membuat korean garlic bread jika tidak memiliki mixer atau oven.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat korean garlic cheese bread tanpa diulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
