Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Tutug Oncom:
- Ambil 2 papan oncom oranye
- Sediakan 2 piring nasi putih
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan Daun kemangi
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom:
- Bakar oncom sampai kecoklatan, lalu hancurkan.
- Bawang merah, bawang putih, cabe bakar.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe yang telah dibakar bersama kencur.
- Oseng bumbu halus hingga wangi, masukan oncom, tambahkan garam,gula,penyedah rasa. Koreksi rasa
- Tambahkan daun kemangi, aduh aduk angkat.
- Campur nasi putih dengan osengan oncom.
- Selesai.
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
