Sedang mencari ide resep roti viral : korean garlic cheese bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti viral : korean garlic cheese bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum Kali ini saya mau berbagi resep yang lagi #viral. Korean Garlic Cheese Bread, kuliner khas dari Korea, menjadi viral di Idonesia. Cream Cheese Garlic Bread merupakan olahan roti, seperti roti burger, tapi dipotong enam sisi yang saling menyilang menyerupai siung bawang putih yang diberi keju dan dilumuri bumbu dan dipanggang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti viral : korean garlic cheese bread, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti viral : korean garlic cheese bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti viral : korean garlic cheese bread yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Viral : Korean Garlic Cheese Bread memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Viral : Korean Garlic Cheese Bread:
- Ambil BAHAN DOUGH :
- Ambil 250 gr tepung protein tinggi (me: cakra)
- Ambil 1 butir telur utuh
- Ambil 110 ml susu cair dingin (me: frisian flag full cream)
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 2 sdm margarin/unsalted butter (optional)
- Ambil CREAM CHEESE :
- Sediakan 2 sdm butter/margarin
- Sediakan 2 sdm tepung
- Ambil 150 ml susu cair
- Siapkan 50 gr keju quick melt parut/keju chedar
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan GARLIC SAUCE :
- Sediakan 100 gr mentega/butter/margarin cair
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan 1 sdm bawang putih cincang
- Sediakan 1 bungkus kental manis putih sachet
- Siapkan 1 sdm madu
- Ambil 1 sdm daun parsheli kering/kalo gak ada daun sop cincang
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Sejumput garam
Korean garlic cheese bread belakangan sedang hits di Korea karena rasanya yang enak ditambah penampakannya yang sangat menyelerakan. Kejunya yang melimpah ruah juga membuat siapa saja yang melihatnya pasti tergoda untuk menyantapnya. Di Korea Selatan, jajanan Korean garlic cheese bread cukup digemari oleh masyarakat negeri gingseng terutama remaja. Berbeda dengan yang ada di Korea Selatan, Korean cheesy garlic bread ala Devina menggunakan water-base roti seperti halnya roti-roti khas Perancis.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Viral : Korean Garlic Cheese Bread:
- Biar gak keteteran, kita buat garlic saucenya dluan : campur semua bahan garlic sauce nya, pake alat kocokan jgn pake tangan ya geuleuh, sisihkan
- Sekarang kita buat adonan doughnya : campur bahan keringnya dlu dlm wadah seperti terigu, ragi, garam aduk rata. Kemudian diwadah lain campur bahan basahnya seperti telur, susu cair & gula, aduk rata
- Kemudian campur bahan basah ke bahan kering, uleni sebentar lalu terakhir tambahkan butter/margarinnya
- Uleni lagi sekitar 15 menit sampai adonan dough elastis barulah tutup dgn kain selama 1 jam, tunggu hingga mengembang 3x lipat
- Setelah adonan didiamkan & mengembang, kempiskan adonan dan uleni sebentar lalu potong² menjadi 4 bagian, boleh jg bagi lebih dr itu (ingat! Jangan membagi adonan dgn cara menarik adonan dgn tangan, potong gunakan alat seperti pisau), kemudian bulatkan, letakan diatas loyang sudah sudah dialasi kertas roti yg diberi sdkit minyak. Lalu istirahatkan lg, tutup dgn kain selama 15 menit
- Setelah itu buka kain penutup, adonan akan terlihat mengembang kembali, barulah di oven dgn suhu 180°-200° selama 20 menit (suhu oven sesuaikan dgn oven masing²), setelah matang, keluarkan roti dr oven & dinginkan
- Sambil menunggu roti dingin, buatlah Cream Cheesenya : pertama campur dlu butter/mentega/margarin dgn tepung dlm panci kemudian panaskan dgn api kecil, aduk rata jgn sampai gosong, setelah itu masukkan susu cair+parutan keju & bahan lainnya, aduk terus sampai tercampur rata & bertekstur lembut, sisihkan biarkan dingin
- Jika roti sudah dingin, potonglah atas roti menjadi 6 atau 8 bagian tanpa putus nyambung putus nyambung, kemudian tuang cream cheesenya menggunakan pipping bag ke dalam bagian belahan roti, kemudian siram bagian atasnya dgn garlic sauce
- Terakhir, oven kembali dgn suhu 170-180° selama 15 menit, kalau mau luarnya agak garing lg, bisa di oven lbh lama
- Nah, Korean Garlic Cheese Bread siap dinikmati rame² bersama keluargaaa
Korean cheesy garlic bread merupakan salah satu street food yang popular di Korea. Roti bun yang dipotong seperti bintang diisi padat dengan krim keju sebelum disiram sos mentega. Selepas itu, roti dibakar di dalam ketuhar sehingga masak. Tren olahan roti asal Korea Selatan, Korean garlic cheese bread viral sampai ke Indonesia. Roti yang dipadu dengan keju dan bawang putih ini punya cita rasa yang gurih dan tampilan yang menarik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti viral : korean garlic cheese bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
