Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang, khas Jawa Barat. Enak disantap hangat dengan lalapan dan sambal dan lauk pelengkap lainnya seperti udang bakar dan tempe goreng 😋😋😋 Buat entry juga untuk mer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Sediakan 2 papan oncom
- Ambil 3-4 centong nasi hangat
- Ambil kemangi
- Siapkan garam, lada, kaldu bubuk
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 kemiri
- Ambil sesuai selera cabai
- Sediakan 1 ruas jari kencur
Nasi tutug oncom juga bisa dikreasikan di rumah dengan berbagai resep pilihan. Anda hanya menyiapkan bahan-bahan sederhana, seperti nasi, oncom, daun jeruk dan kemangi untuk menambah aroma lezat di dalam nasi tutug. Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom.
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom:
- Garang oncom sebentar diatas tevlon kira2 10 menit, sisihkan di baskom kemudian hancurkan
- Tumis bumbu halus, setelah wangi masukan oncom yg sudah dihancurkan. aduk rata tambahkan kemangi, garam, lada. setelah rata pindahkan ke baskom kembali
- Masukan nasi di baskom, aduk2 bersama oncom, tes rasanya yah, kl aku pengen pedes jadi ku tambahin bon cabe 😁
- Sajikan dgn ikan asin,tempe,sambal terasi + lalap lebih niqmat 👌
Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. Nasi tutug oncom yang sudah diaduk dengan oncom berbumbu disajikan dengan sambal hijau dan sambal tomat serta leunca dan timun sebagai lalapan. Menu pelengkap lainya berupa cipe atau tempe. Sesuai dengan nama yang diusungnya, nasi tutug oncom ini terbuat dari campuran nasi dan juga oncom.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
