Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang, khas Jawa Barat. Enak disantap hangat dengan lalapan dan sambal dan lauk pelengkap lainnya seperti udang bakar dan tempe goreng 😋😋😋 Buat entry juga untuk mer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi tutug oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi tutug oncom memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi tutug oncom:
- Siapkan 3 cup beras yg sudah menjadi nasi
- Sediakan 6 papan oncom
- Ambil 3 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 bungkus royco
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan minyak u/menumis
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
Nasi tutug oncom juga bisa dikreasikan di rumah dengan berbagai resep pilihan. Anda hanya menyiapkan bahan-bahan sederhana, seperti nasi, oncom, daun jeruk dan kemangi untuk menambah aroma lezat di dalam nasi tutug. Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom.
Cara menyiapkan Nasi tutug oncom:
- Haluskan oncom dengan ulekan. sisihkan
- Siangi daun kemangi dan cuci,cucibersih daun bawang dan iris halus dan haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus masukan royco,gula,garam dan masak hingga harum
- Kemudian masukan oncom aduk rata, kemudian masukan daun bawang aduk rata dan masukan daun kemangi dan aduk rata
- Masak hingga oncom sedikit mengering seperti dgambar ini
- Aduk jadi satu nasi dan oncom
- Kukus nasi biar rasa nasi'a nyatu sama oncom hingga daun berubah warna klo g dikukus di masukin ke magicom aja juga bisa
- Jadi deh😋
- Siap santap☺️
Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. Nasi tutug oncom yang sudah diaduk dengan oncom berbumbu disajikan dengan sambal hijau dan sambal tomat serta leunca dan timun sebagai lalapan. Menu pelengkap lainya berupa cipe atau tempe. Sesuai dengan nama yang diusungnya, nasi tutug oncom ini terbuat dari campuran nasi dan juga oncom.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi tutug oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
