Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi tutug oncom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Sediakan 2 piring nasi putih
- Ambil 1/2 blok oncom
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Daun kemangi (sy ga pake stok kosong)
- Sediakan 🍀 Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 4 ruas kencur
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil 🍀Pelengkap
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Telur balado
- Ambil Soun goreng
- Ambil Kerupuk udang
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Potong oncom menjadi beberapa bagian. Bakar bolak balik hingga kecoklatan & rata semua sisi. Apabila sudah matang angkat & tumbuk kasar oncom
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi & kesat.
- Masukkan oncom yang telah di tumbuk. Aduk rata
- Masukkan nasi, gula& garam. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. (Kl ada daun kemangi masukkan juga)
- Nasi TO siap di sajikan dengan taburan bawang goreng & pelengkap (sesuai selera)
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
