Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur koya kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur koya kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya, jika ada perbedaan, tentunya hanya pada bahan pokoknya saja yakni lontong Bahan utama sayur lontong jawa ini biasanya kacang panjang yang dicampur dengan nangka muda atau labu siam. Bumbu lontong sayur dan cara membuatnya hampir sama juga dengan ketupat sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur koya kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur koya kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur koya kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Sayur koya kacang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur koya kacang:
- Sediakan 2 buah labu siem
- Gunakan 1 ons Daging cincang (bisa skip)
- Ambil 1/4 Kikil rebus sampai empuk potong dadu
- Sediakan 1 ons kacang goreng tumbuk halus (koya)
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris halus)
- Gunakan 4 siung bawang putih(iris halus)
- Sediakan 15 rawit ijo (utuhkan saja)
- Gunakan Lengkuas, jahe, daun salam, sereh
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan Gula, garam, penyedap kaldu sapi
- Siapkan 500 cc santan
Lontong, Bawang Putih, Cabai rawit, Kacang Tanah, Garam, Kecap, Air, Tauge pendek. Lontong ini bukan sembarang lontong, karena makanan lontong ini sangat spesial berbeda dengan lontong balap, lontong padang, lontong sayur labu, lontong medan, lontong daging apalagi kalau dibandingkan dengan Cak Lontong. Berikut kumpulan aneka resepi lontong sayur cap go meh. Resep Lontong Sayur Enak dan Gurih #Noniq SA #Lontongsayur.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur koya kacang:
- Iris labu siam uleni dengan garam sampai layu. Cuci bersih.
- Daging cincang ditumis sebentar sampai berubah warna sisihkan
- Tumis bumbu yg dihaluskan, cabe merah, rawit, kemiri. Kalau sudah harum masukkan bumbu iris dan cabe rawit hijau tumis lagi sampai semua layu. Masukkan labu tumis sampai setengah matang
- Lalu masukkan daun salam, lengkuas, jahe dan sereh, kikil, daging aduk2. Tambahkan air 250 ml masak sampai matang, lalu tambahkan santan.
- Masukkan gula garam penyedap kaldu test rasa. Siap dihidangkan bersama taburan koya kacang dan lontong plus opor atau ayam bacem
Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran. Jika kamu rutin sarapan pagi, kamu pasti pernah sarapan dengan menu ini. Rasanya yang nikmat dan pas disajikan di pagi hari karena makanan ini bukan termasuk makanan yang berat. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat. Sekarang menuju ke resep lontong sayur dan telur balado yang saya hadirkan kali ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur koya kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
