Anda sedang mencari ide resep korean garlic cheese bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean garlic cheese bread yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
🎧[sub] 강릉 육쪽마늘빵 만들기 l Cream Cheese Garlic Bread l 서담(SEODAM). Картофельные оладьи по-корейски Potato Cheese Pancakes Korean. It looks so good that I knew I had to recreate it the I decided to make the bread from scratch instead of getting off shelves so it could look as authentic as how the Koreans are selling. Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean garlic cheese bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan korean garlic cheese bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah korean garlic cheese bread yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Korean Garlic Cheese Bread:
- Ambil Bahan Roti Bun
- Siapkan 375 gr Tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gr Butter atau margarin
- Sediakan 1/2 sdt atau 2gr garam halus
- Ambil 1 butir atau 55gr telur ayam
- Gunakan 50 gr Gula pasir
- Gunakan 6 gr Ragi instan
- Ambil 120 ml Susu UHT plain
- Ambil 40 ml air dingin
- Siapkan 20 ml air+ 3sdm susu cair untuk spray mosturizer
- Siapkan Bahan Cheese Filling
- Siapkan 250 gr Creamcheese
- Sediakan 70 ml Whipped cream cair
- Sediakan 35 gr Gula halus
- Ambil 1 sdm Lemon Juice
- Gunakan Bahan Garlic Butter
- Siapkan 150 gr Salted butter atau margarin
- Ambil 2 sdm Susu kental manis
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan 1 sdt Parsley kering
- Siapkan 1/2 sdt Oregano
- Sediakan 1 sdt Garlic powder
- Gunakan 1/2 sdt Garam halus (1sdt jika menggunakan unsalted butter)
- Ambil 35 gr atau sekitar 8 butir bawang putih, cincang kasar
- Sediakan Bahan taburan
- Sediakan Secukupnya Grated parmesan, bisa diganti atau dimix Cheddar
Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan kemudian alasi dengan kertas roti masukkan roti. Saran dari Kompas.com jika tak punya kertas roti, kamu bisa olesi loyang atau alas. Korean garlic cheese bread merupakan penganan asal Negeri Ginseng yang akhir-akhir ini terkenal di Indonesia karena rasanya yang enak yaitu perpaduan dari cream cheese dan rasa bawang. Tak harus beli, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah lho.
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread:
- Cara membuat roti: Dalam wadah siapkan gula pasir dan ragi, tuangkan susu yang sudah dicampur air. Tutup wadah dengan lap atau plastic wrap. Diamkan selama 15 menit untuk mengaktifkan ragi. Jika terlihat berbuih, maka ragi sudah aktif.
- Setelah ragi aktif, masukan telur, aduk pelan hingga rata. Lalu masukan terigu, aduk dengan tangan hingga tidak lengket.
- Pindahkan adonan ke atas meja atau silicon mat. Tambahkan butter dan garam, uleni selama 20menit atau hingga kalis elastis. Jika menggunakan Bread Mixer cukup 10 menit saja.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit dalam wadah tertutup. Setelah mengembang 2x lipat, tinju adonan untuk mengeluarkan udaranya. Bagi menjadi 8 bagian, masing-kurang lebih 86-88gr. Atau jika mau lebih kecil dapat dibagi 10. Jika mau membuat versi mini bisa dibagi 20 dengan berat masing-masing 35gr. Bulatkan adonan, tata di loyang yang telah diolesi butter dan dilapisi baking paper. Tutup dan istirahatkan kembali selama 40menit.
- Panaskan oven 180°c, atau panaskan selama 15 menit dengan api sedang jika menggunakan oven tangkring. Semprotkan atau olesi roti dengan larutan susu dan air matang sebelum masuk ke pemanggang. Panggang selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang sempurna dan permukaan roti kuning ke coklatan. Segera oles permukaan roti dengan butter begitu keluar dari oven, dinginkan. Berat roti masing masing 80gr dengan diameter 9cm.
- Cheese filling: Campur semua bahan dengan rata, boleh menggunakan mixer. Masukan ke dalam plastik segitiga.
- Garlic Butter : Lelehkan butter, boleh dengan microwave atau metode Au Bain Marie. Biarkan hangat setelah mencair. Campurkan dengan bahan lain, aduk rata.
- Belah roti menjadi 6 bagian, isi dengan cheese filling ke dalam masing-masing belahan roti, saya isi sampai berat keseluruhan menjadi 130gr. Celupkan kedalam garlic butter hingga melapisi keseluruhan permukaan roti, atau boleh dengan cara dituang ke atas roti hingga rata. Taburi dengan parmesan secukupnya. Tata kembali di atas loyang.
- Panggang di atas suhu 160°c dengan api atas selama 10-15 menit atau sampai permukaan garing, atau 15-20 menit jika menggunakan oven tangkring yang telah dipanaskan dengan api sedang kecil selama 15 menit. Angkat roti dan siap disajikan dalam sesi ngupi cantik, cuco endol diduetkan dengan Dalgona coffee.
Korean garlic cheese bread belakangan sedang hits di Korea karena rasanya yang enak ditambah penampakannya yang sangat menyelerakan. Kejunya yang melimpah ruah juga membuat siapa saja yang melihatnya pasti tergoda untuk menyantapnya. Korean cheesy garlic bread merupakan salah satu street food yang popular di Korea. Serve alongside pasta, soup or salad as an easy, delicious This bread is so good I had a hard time knowing when to stop! I wanted to just keep reaching for slice after slice.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan korean garlic cheese bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
