Sedang mencari ide resep dadar jagung / bakwan jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar jagung / bakwan jagung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Resep dadar Jagung Renyah yang akan kita buat kali ini jagung manis yang digunakan diparut kasar dan dihaluskan sebagian biji jagungnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan tepung terigu dan bumbu sedangkan bakwan jagung biasanya biji jagungnya hanya di campur dengan tepung tanpa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar jagung / bakwan jagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar jagung / bakwan jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dadar jagung / bakwan jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar jagung / bakwan jagung memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar jagung / bakwan jagung:
- Ambil 3 jagung manis
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 3 sdm tepung serbaguna
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cabe rawit (opsional)
- Sediakan 2 sdt lada
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Bahan halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
Dadar Jagung atau Bakwan Jagung sangat sering kita temui, baik di gorengan pinggir jalan, maupun sebagai makanan penutup di beberapa rumah makan. Banyak resep dadar jagung yang telah dikreasikan, seperti Dadar Jagung Pedas, Dadar Jagung Asin, Dadar Jagung Manis, dan lain. Cara Membuat Dadar Jagung yang Gurih. Jagung memang tidak melulu dibakar, atau direbus saja.
Langkah-langkah membuat Dadar jagung / bakwan jagung:
- 2 jagung dilepas bulir2 jagungnya, 1 jagung diparut. Taruh di mangkok.
- Haluskan bahan halus. Bahan halus bisa diuleg ataupun diblender (lebih enak kalau diuleg). Lalu campurkan di mangkuk berisi jagung.
- Buang bagian tengah daun jeruk, lalu iris tipis2. Campurkan ke dalam campuran jagung.
- Iris cabe rawit tipis2, lalu campurkan ke dalam campuran jagung.
- Masukkan sisa bahan (kecuali minyak) ke dalam campuran jagung
- Panaskan minyak, goreng kecil untuk cek rasa. Cara menggoreng dadar jagung cukup simple. Hanya dengan menyendok adonan jagung dengan sendok makan, lalu goreng.
Menariknya, jagung dapat diolah menjadi masakan sehat Jika kamu punya stok jagung di lemari pendingin, kamu bisa menggunakan bahan makanan ini untuk dibuat seperti bala-bala atau bakwan. Bakwan jagung adalah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau paduan tepung terigu, jagung pipil, dan telur. Bumbunya pun beragam, karena kadang ada yang menyajikan bakwan jagung ala jawa timur dengan bumbu pepak (rempah jawa lengkap). Sebenarnya Anda bisa mengkreasikan bakwan jagung dengan beberapa bahan, seperti bisa membuat sajian tersebut dengan resep bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung dengan udang, dadar jagung atau bakwan jagung Manado atau yang biasa dikenal dengan perkedel jagung. Resep Bakwan Jagung Udang - Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung merupakan salah satu gorengan favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar jagung / bakwan jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
