Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satu kuliner khas Sunda yang menggunakan bahan oncom ini adalah comro, alias oncom di jero (oncom di dalam).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Ambil 2 piring nasi putih
- Siapkan 150 gr oncom
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan Bumbu²:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 ruas kencur
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 1/4 sdt terasi (optional)
Nasi tutug oncom atau orang Sunda menyebutnya sangu tutug oncom, disingkat T. O, adalah sajian nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar. Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Bakar oncom di atas teflon kemudian hancurkan kasar (saya pakai ulekan)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, duo cabe, kencur dan terasi. kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang
- Masukkan oncom yang telah dihancurkan. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula, aduk rata.
- Masukkan daun kemangi, aduk sampai kemangi agak layu
- Setelah itu masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata
- Setelah matang, angkat dan sajikan Nasi Tutug Oncom bersama lauknya 😋👍
Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom. Resep klasik ini perlu kamu ketahui sebagai kejutan. Nasi Tutug Oncom atau orang Sunda menyebutnya dengan Sangu Tutug Oncom, yang disingkat dengan T. O, Adalah sajian Nasi yang Nasi Tutug Oncom ini sebetulnya adalah makanan Khas Tasikmalaya. Makanan ini dinamakan tutug karena dalam bahasa Sunda mempunyai arti menumbuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
