Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi tutug oncom:
- Siapkan 300 gr oncom
- Ambil 1 piring nasi putih
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil Sedikit air
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 9 btr bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 bh cabe merah keriting
- Sediakan 11 bh cabe rawit hijau
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Tempe goreng, ayam goreng, lalapan, sambal goreng
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Cara membuat Nasi tutug oncom:
- Bakar oncom sebentar, lalu uleg oncom asal hancur
- Tumis bumbu hingga matang, tuang air aduk rata
- Masukkan oncom, beri garam, gula, kaldu bubuk, masak sambil diaduk hingga oncom kering matang, koreksi rasa
- Dalam wadah ambil 2 sdm oncom, masukkan 1 piring nasi, tutug campur jadi satu nasi dan oncom hingga tercampur rata
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi tutug oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
