Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom:
- Gunakan Nasi putih
- Ambil 1 papan oncom yg seribuan
- Sediakan Haluskan
- Ambil 10 buah cengek/cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil secukup Gula & garam
- Ambil Boleh pake tambahan kaldu :)
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Ulek bahan2 bumbu halus, kalo saya ga begitu halus yaa masih agak bertekstur…
- Setelah diulek, masukan oncom, lalu hancurkan aduk2 dgn bumbu
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukan oncom yg telah dihaluskan bersama bumbu tadi
- Oseng2 sampe kering, pake api sedang aja… Agak lama sih, sabar aja yaaaa
- Setelah kering, test rasa, tambahkan gula & garam kalo msh kurang, rasa harus strong ya soalnya ntar diaduk sama nasi ga berasa
- Lalu taburi oncom ke nasi sesuai porsi, campurkan…
- Tambahkan pelengkap, saya pake : tahu goreng, lalap timun, ikan asin, sama sambel terasiii…
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
