Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi tutug oncom:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 5 Porsi Nasi Putih
- Ambil 1/4 Gr Oncom hitam (oncom kacang ya kl di sukabumi oncom cirumput terkenal enak)
- Gunakan 10 Bh Cabe rawit (kl yg suka pedas bisa tambah kl yg ga jgn pakai)
- Gunakan 3 Ruas Kencur
- Ambil 2 Siung Bawang putih
- Gunakan 2 Siung Bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan Penyedap secukupnya bila suka
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan 1/2 Gelas air
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi tutug oncom:
- Caranya : - oncom di potong-potong
- Bumbu di haluskan bawang putih,bawang merah,kencur,cabe rawit yg telah di cuci bersih haluskan dengan gula merah dan masukan oncom yg telah di potong2 ulek bersama bumbu aduk rata, sisihkan
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis semua bahan yg telah di ulek aduk rata,setelah wangi beri setengah gelas air aduk rata beri garam,penyedap aduk biar rata.
- Setelah air menyusut dan koreksi rasa kl sudah pas atau kurang pas bisa tambah setelah kering angkat
- Ambil nasi masukan kedalam baskom masukan pula tumisan oncomnya aduk-aduk rata - Selesai mengaduk dan rata, tata nasi tutug oncomnya ke tempat nasi (boboko kl kata Orang sunda sih..) siap di hidangkan bersama ayam goreng,tahu tempe,ikan asin sambel lalap mantap yummi…
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi tutug oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
