Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom:
- Gunakan 1 potong oncom
- Ambil 2 piring nasi putih
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 Cabe rawit
- Ambil 2 Cabe merah keriting
- Ambil 3 ruas kencur
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Siapkan Secukupnya kemangi
- Ambil Secukupnya minyak
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Panggang oncom di teflon, kalau saya oncomnya dibelah 2 biar cepat kering saat dipanggang, lalu hancurkan kasar, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan oncom, masukkan garam, gula & kaldu lalu. sesaat sebelum matang masukkan kemangi masak hingga layu, tes rasa
- Masukkan nasi aduk rata. Matikan kompor. Siap disajikan
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
