Anda sedang mencari ide resep pindang bandeng presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bandeng presto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang bandeng - mudah & LEZAT Contact Pindang Bandeng Presto Sumedang on Messenger. Pindang bandeng duri lunak atau yang lebih sering disebut pindang presto adalah salah satu olahan ikan bandeng yang paling popular di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bandeng presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang bandeng presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang bandeng presto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Bandeng Presto menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Bandeng Presto:
- Siapkan 2 ekor ikan bandeng
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabai rawit merah (selera)
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas (keprak)
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm air asam matang/jawa
- Sediakan 2 sdt garam (selera)
- Gunakan 1/2 sdt masako ayam
- Siapkan 4 sdt gula pasir (selera)
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 750 ml air
Selain itu kami juga menyediakan makanan-makanan asli dari Semarang dan jawa tengah seperti lumpia. Kalau sudah rejeki dari Atas, nggak akan lari kemana. Anda mungkin sudah sering mendengar kalimat ini. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Bandeng Presto:
- Potong ikan masing2 4 bagian tergantung besar kecilnya ikan, lalu cuci bersih.
- Panaskan air di dalam panci presto. - sambil menunggu air mendidih, potong2 kasar bawang merah putih, cabai rawit merah dan kunyit, lalu sangrai (tanpa minyak) sampai bumbu layu dan matang berubah warna, lalu masukan kedalam air yg sudah mendidih.
- Masukan serai, lengkuas, daun salam, garam, gula, masako, air asam dan kecap manis, aduk dan test rasa hingga dirasa pas.
- Masukkan ikan bandeng yg sudah di potong2 dan di cuci bersih ke dalam panci presto hingga ikan terendam, lalu tutup dgn sedikit di tekan sambil di putar utk mengunci tutup prestonya, pastikan tutup presto terkunci dan rapat.
- Jika katub kecil yg berada di tutup presto sudah berbunyi keras seperti gas bocor, kecilkan api dan masak selama 1 jam atau 1 jam 10 menit jika ingin durinya bisa di makan. - Setelah 1 jam, matikan api, dan buka katub kecil yg berada di atas tutup presto agar uap di dalam panci keluar dan habis, lalu masukan ke dalam mangkuk dan sajikan.
- *Notes : moms, jika tidak ingin kebanyakan air/kuahnya, bisa di kurangi takaran airnya ya, tp jangan sampai terlalu sedikit juga karna memasak ikan bandeng dengan presto ini memakan waktu agak lama, agar menghindari kering atau asat sebelum waktunya..
- **Notes: Dan.. Ikan bisa di ganti dengan ikan lain yg moms suka, seperti patin, tongkol, gurame atau nila.. Tp tidak perlu menggunakan presto ya moms agar daging ikan tidak hancur.. - Presto hanya untuk bandeng agar durinya bs di makan.. - Untuk air asam, moms bisa mengurangi takarannya juga jika tidak suka terlalu asam.. - - Selamat mencoba..😘
Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan. Ayam tulang lunak & pindang presto. Mungkin bagi anda sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Bandeng Presto dan juga Ayam Tulang Lunak (ATL). Pindang bandeng merupakan hasil dari penggabungan dua kebudayaan, yaitu kebudayaan Cina dan Betawi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang bandeng presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
