Sedang mencari ide resep nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi TUTUG ONCOM, Kuliner Hangat Khas Tasikmalaya Lihat juga resep Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi enak lainnya! Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom (to) ibun kenzi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi:
- Sediakan 1 papan oncom
- Gunakan 2 porsi nasi
- Ambil 1 bks kemangi, petik2 secukupnya
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Royco / kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 2 ruas kencur
Jalan kertabumi/alun alun karawang depan laboratorium klinik proodia. Contact NASI TUTUG ONCOM on Messenger. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Oncom adalah sejenis olahan kedelai yang mirip tempe.
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi:
- Bakar oncom diatas teflon anti lengket atau bisa dibakar langsung (jangan sampai gosong). Hancurkan kasar kemudian sisihkan
- Siapkan bahan-bahannya. Lalu haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
- Masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk-aduk sampai rata lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang lalu koreksi rasa
- Tambahkan kemangi, masak hingga layu
- Setelah matang masukkan nasi putih lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah jadi, cetak nasi tutug oncom dan nikmati bersama ayam goreng, tahu tempe dan sambal
Jika tempe menggunakan jamur putih, maka oncom. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Ngomong-ngomong tentang makanan, ane mau memperkenalkan makanan khas Tasikmalaya. Ada yang kenal Nasi Tutug Oncom yang biasa dipanggil Nasi TO ini? Kalo udah, kuy lah lebih merapat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
