Lagi mencari inspirasi resep dadar jagung (corn pancakes) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar jagung (corn pancakes) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar jagung (corn pancakes), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dadar jagung (corn pancakes) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Authentic video recipe from an Indonesian street restaurant. How to make a dadang jagung / corn cake with kaffir lime leaves. Dadar Jagung, Bakwan Jagung and Perkedel Jagung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dadar jagung (corn pancakes) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dadar Jagung (Corn Pancakes) memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dadar Jagung (Corn Pancakes):
- Gunakan 4 buah jagung segar
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 batang daun bawang di iris atau cincang
- Gunakan Bahan bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 biji cabe rawit
- Ambil 1/4 ruas jari kunci
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt bubuk kaldu ayam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with. I am already crazy about corns. Clean the corn cobs thoroughly, then cut the corn from the cob. Either grind the corn with a mortar and pestle until is a soft paste Add water a little at a time until the mixture is about the same consistency as pancake batter.
Cara membuat Dadar Jagung (Corn Pancakes):
- Sisir jagung segar lalu haluskan (aku pakai blender). sisihkan
- Siapkan bahan bumbu halus lalu haluskan pakai blender atau juga bisa di ulek
- Campurkan jagung yang sudah di haluskan dengan bumbu halus, tambahkan telur, daun bawang, tepung terigu dan aduk rata. Lalu goreng dalam 5 sdm minyak panas selama 3 menit atau sampai Dadar berwarna kecoklatan dan matang. Lakukan proses ini sampai semua adonan habis
- Bila dadar jagung sudah matang angkat dan sisihkan, taruh di atas piring dan siap di nikmati hangat-hangat
Dengan sendok berlubang, ambil dadar jagung dan taruh di handuk bersih. Bakwan jagung corn fritters are a beloved street snack in Indonesia, but they're actually super easy to whip up at home. This generous recipe will make enough Indonesian corn fritters to feed a horde of hungry foodies! Even better, any leftover corn fritters can be frozen and re-heated for another. Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar jagung (corn pancakes) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
