Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom komplit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom komplit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi tutug oncom komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi tutug oncom komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom Komplit menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom Komplit:
- Gunakan 6 piring nasi putih hangat (dingin juga boleh)
- Ambil 2 papan oncom (boleh diganti tempe)
- Siapkan Bumbu ulek :
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kencur
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya garam dan gula merah
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Lauk Pelengkap :
- Sediakan Ayam Goreng
- Gunakan Tempe tahu goreng
- Gunakan sambal terasi
- Sediakan Lalapan
Nasi tutug oncom Bandung banyak disajikan resto maupun warung sederhana. Karena rasanya yang lezat makanan ini digemari oleh banyak kalangan. Agar memperoleh rasa nasi yang enak, beras yang dipilih sebagai bahan baku haruslah beras yang pulen dan berkualitas baik. Nasi tutug oncom adalah makanan khas yang berasal dari Tasikmalaya.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom Komplit:
- Panggang oncom sampai agak berkulit atau boleh juga di goreng. Kemudian penyet2 menggunakan ulekan. Sisihkan
- Ulek kasar semua bumbu. Kemudian tumis dengan api sedang hingga wangi. Tambahkan gula merah. Aduk sampai gula larut
- Kemudian masukan oncomnya. Aduk perlahan sampai tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa
- Tambahkan nasi dan daun kemangi, aduk terus sampai semua tercampur rata
- Siapkan daun pisang, cetak nasi dengan mangkuk kecil lalu letakan diatas daun pisang kemudian lipat kedua ujung daun pisangnya
- Sajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tempe tahu goreng, ulukuteuk lenca dan sambal terasi. Jangan lupa pake lalapan juga ya biar tambah nikmat 😍🤤
- Selamat mencoba 🤗
Punya cita rasa tradisional yang lezat dan tentu sudah melegenda. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga. Rasa Nasi Tutug Oncom yang memang sudah lezat dapat Anda santap hanya dengan sambal terasi, tahu goreng, tempe goreng saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
