Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tutug oncom yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi tutug oncom menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi tutug oncom:
- Gunakan 1 kotak oncom
- Ambil 4 centong nasi
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih besar
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan Seruas kencur
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Tambahan
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Langkah-langkah membuat Nasi tutug oncom:
- Panggang oncom hingga coklat(maaf wajan kusut 🤭 udh lama bgt warisan alm mertua)
- Lalu hancurkan dengan ulekkan
- Siapkan bumbu yg sudah dikupas & cuci bersih,, lalu ulek
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum & matang,, lalu masukkan oncom yg sudah dihancurkan,, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur,, aduk"Hingga bumbu tercampur rata,, icip" Rasa.,
- Lalu masukkan kemangi,,masak hingga matang (kemangi layu),, matikkan kompor,, lalu tuang nasi aduk" Hingga rata
- Sajikan 😍 enak lagi ditambah tempe, tahu & ayam goreng hihii 😂
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
