Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom:
- Ambil 2 porsi nasi putih
- Gunakan 1 potong oncom
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah cabe rawit
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 helai daun jeruk
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Pastikan semua bahan lengkap.
- Iris-iris oncom, bawang putih, dan bawang merah.
- Sangrai oncom, bawang putih, dan bawang merah di atas teflon tanpa minyak. Pastikan api kecil dan jangan lupa dibolak-balik sampai beberapa bagian menghitam agak gosong.
- Haluskan bawang putih dan merah yang sudah disangrai, masukkan juga cabai rawit. Beri sedikit garam.
- Masukkan oncom yang sudah disangrai. Haluskan, tidak perlu hingga sangat lembut.
- Panaskan sedikit minyak di atas teflon. Masukkan oncom dan bawang yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan daun jeruk. Tumis sebentar.
- Masukkan nasi putih ke dalam teflon. Aduk hingga nasi dan oncom tercampur merata.
- Cetak dengan mangkok kecil. Sajikan nasi tutug oncom dengan lauk ayam goreng atau sambal dan lalapan. Selamat mencoba. Meni ngeunah pisan euy.
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
